Dieta

Come migliorare la salute del cuore

Raggiungere e mantenere un peso ottimale.  Essere in sovrappeso e avere un girovita troppo grande sono fattori di rischio per malattie cardiovascolari e il diabete. E’ necessario mantenere il peso entro limiti ottimali (indice di massa corporea [cioè rapporto tra…

Il Nobel col cioccolato

Mangiare cioccolato e vincere un Premio Nobel Può sembrare inverosimile, ma un recente studio suggerisce che potrebbe non essere un cattivo consiglio. I risultati mostrano che le nazioni in cui si mangia più cioccolato hanno anche il maggior numero di…

Arterie in forma

Attenzione ai trigliceridi Si parla spesso di colesterolo, molto meno di trigliceridi, un tipo di grassi presenti nel sangue e nei tessuti, in particolare in quello adiposo dove queste molecole rappresentano il modo in cui vengono stoccate le calorie in…